김해 인제대 맛집 : 분위기 좋고 맛도 좋은 감성술집 " 건어물 연구소"

김해 인제대 맛집 : 분위기 좋고 맛도 좋은 감성술집 " 건어물 연구소"

안녕하세요. 여러분들은 건어물을 좋아하시나요?

사실 저는 좋아하지는 않는 안주입니다. 너무 퍽퍽하고 옛날 사람들이 먹는 안주라는 편견을 가지고 있기 때문인데요.

저의 이런 편견을 완전히 깨준 곳이 있습니다. 바로 김해 인제대 근처에 위치한 건어물 연구소입니다.

 

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1. 가게 외부

OPEN/CLOSE 17:00 - 03:00  (토, 일 17:00 - 04:00)

건어물 연구소는 인제대 중심가에서 약간 떨어진 삼방시장 근처로 갔을 때 만날 수 있는 숨겨진 맛집입니다.

중심가에서 떨어져 있고 근처에 주택가들이 많기 때문에 뭐 이런 곳에 술집이 있을까 생각이 들 수 있습니다.

그런데 내부에 들어가보면 깜짝 놀랄 정도로 트렌디한 곳인데요.

함께 가볼까요?

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2. 가게 내부

 

저희들은 5시 조금 넘어서 도착했구요. 

아무래도 2차로 많이 찾아주시는 집이다 보니까 들어갔을 때는 1 테이블만 손님이 있었고요.

저희들이 들어온 지 1시간 뒤가 되니까 많이들 찾아주시더라고요.

내부는 보시다시피 번화가의 술집 못지않은 감성적인 인테리어들로 꾸며져 있습니다.

나무 테이블이랑 나무 의자가 정말 마음에 들었고, 스크린으로 나오는 팝송들도 정말 좋았습니다.

술맛을 한껏 끌어올려주는 느낌의 인테리어와 소품들이 많았고, 2차로 오면 정말 감성 폭발할 것 같은 느낌이었습니다.

 

 

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3. 메뉴 모습

연구소 먹태 : 15,000원

건어물연구소의 메인 대표 메뉴인 연구소 먹태입니다.

개인적으로 먹태 안주를 좋아하지 않는 이유가 너무 퍽퍽하고 소스 맛으로 먹는 것 같은 느낌 때문인데요.

먹태가 원래 그런 안주라고는 하지만 마요네즈 먹으려고 먹태 먹는 것 같은 느낌 때문에 싫었던 기억이 있습니다.

그런데 건어물 연구소의 "연구소 먹태"는 먹태 자체만 먹더라도 맛있었습니다.

 

바삭 한 느낌과 쫀득한 느낌이 동시에 들었고 같이 나온 소스랑도 정말 잘 어울렸고요.

잘 말리셔서 그런지 느끼한 맛보다는 과자처럼 계속 들어가는 중독성 있는 맛이었습니다.

먹태를 잘 안 좋아하시는 분들이라도 충분히 즐기실 수 있는 안주인 것 같습니다.

 

활바지락 파스타 술찜 : 16,000원

두 번째로 저희가 시킨 메뉴는 활바지락 파스타 술찜입니다.

개인적으로 저는 술찜을 정말 좋아하는데요. 약간 해산물의 진액을 뽑아먹는다는 느낌이 들어서 좋습니다.ㅎㅎ

소주와도 적절히 잘 어울렸고 바지락도 많이 들어있어서 정말 만족스러운 메뉴였습니다.

근처에 사는 친구가 있는데 이 친구 말로는 원래 더 자작자작하게 만들어 주신다고 하시더라고요.

국물이 더 자작자작했으면 좋았을 것 같은데 그때그때 마다 차이가 있는 것 같았습니다.

그래도 정말 맛있었습니다.

 

요구르트 샤베트 : 9,000원

 

안주맛이 너무 좋아서 또 하나 시킨 안주는 바로 요구르트 샤베트입니다. ㅎㅎㅎ

이것도 신기하게 맛있었어요. 예전에 먹던 얼려 먹는 요구르트인데요.

옛날 생각도 나고 시원하니 술도 한잔 더하게 되는 안주였던 것 같아요.

정말 좋았습니다.

 

 

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4. 위치

 

보시다시피 건어물 연구소는 인제대 중심가보다는 주택가에 위치한 술집입니다.

나름 숨어있는 맛집이라 찾아가실 때 어플을 잘 사용해주셔야 할 것 같아요.

아마 근처에 사시는 분과 함께라면 워낙 유명한 곳이라 아실 것 같네요.

조용하게 2차 하기 좋은 맛집 "건어물 연구소"였습니다. ㅎㅎ

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